生鲜智能柜的制冷效果：
近来几年随着国内制冷行业的的迅速发展，各式各样的生鲜智能柜，保鲜柜等都涌入市场。有的时候当您在面包店挑选和品尝香甜可口的蛋糕时，您是否知道那些摆满着精致糕点的冰里，智能自提柜，有不少压缩机正在安静、可靠地运转着。
生鲜智能柜的制冷系统并不复杂，主要是由压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器构成，压缩机是机器制冷系统的心脏。它的选择正确与否将直接影响到整个机器的制冷运行效果。生鲜智能柜是一种商用性较高的制冷机器，对柜内温度的恒定性有较高要求。
压缩机是超市蛋糕柜的子心脏，压缩机是高低蒸发温度通用的压缩机，蒸发温度从+15度到-30度左右，应用范围非常宽广。而且在低蒸发温度应用下，还可以在220V，自提柜，60hz的电源下运转。压缩机都是针对43度环境温度而设计的。
生鲜柜的优势：
由于标准缺乏、成本高以及种植技术等诸多方面的原因，国内的水果品质通常都是参差不齐，唯-一可采用的就是论斤出售。以生鲜水果为例，最常见的非标准化表现为：大小、重量、色泽等外观不一样，外观损伤，包括挤压伤、划伤、鸟啄等物理伤害，以及发霉、冻伤、腐烂等伤害，还包括包装和保鲜剂等造成的异味等化学伤害；口味不稳定，一箱水果里，有的酸、有的甜；成熟度不同，一箱水果有的不熟，安徽智能自提柜，而有的过熟。比如猕猴桃，有的软、有的硬；最常见的，合肥智能自提柜，都不熟，需要放熟了才能吃；以及过熟都不能吃了。在日本的超市里，苹果都一样大一样甜。之所以一样甜，是因为农户使用了近红外等无损检测仪器，这个小仪器只要往苹果上面一贴，按下按钮，就能测定出可溶性固形物有多少。
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