鸽子的形态特征
头顶广平,身躯硕大而宽深,从喙到尾端长53~56厘米,胸围38~40厘米,草鸡配送,喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色,青年鸽眼环粉红色。仑替鸽颈长而粗壮,背长而开阔,尾长而末端纯圆,大腿丰满,跗趾和趾较短,无脚毛和有脚毛两种,无脚毛的最-好,脚色为深红色。其羽毛颜色较杂,有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为最.佳。
双菇乌鸡汤
原料:乌骨鸡一只,香菇蘑菇适量,料酒食盐白糖适量,外加葱蒜姜
制作方法:
1、整鸡洗净,放水,昆山草鸡配送,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。
2、小火煨烂,太仓草鸡配送,加 入香菇和蘑菇,加盐糖。
3、出锅的时候加上蒜叶,一美味鸡汤就出炉啦!
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