主要成分碳酸氢钠介绍碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），消防泡沫灭火剂，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于 碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，盐城消防泡沫灭火剂，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，消防泡沫灭火剂用途，使用过多会使成品有碱味。
灭火剂冷却作用
冷却是水的主要灭火作用。水的热容量和汽化潜热很大，水的比热为4.184焦／(克·度)，也就是说，每公斤水的温度升高1℃，就会吸收4184焦的热 量；水的蒸发潜热为2.259千焦／克，即每公斤水蒸发汽化时，要吸收2259千焦的热量。因而当水与炽热的燃烧物接触时，在被加热和汽化的过程中，就会 大量吸收燃烧物的热量，使燃烧物冷却。
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