艾梗老鸡汤
特色：清香四溢，味苦辛，嘉兴河南草鸡配送，对身体保健特别有益处。
原料：鲜艾梗150克（晒干的艾梗可以减半）；老母鸡1只（大约1500克左右） ；精盐适量； 生姜10克； 清水适量；
制作：
1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块
3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。
4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，太仓河南草鸡配送，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。
5、调入适量的精盐即可饮用。
技术准备
山鸡养殖技术相对比较复杂，需要掌握孵化、雏期保温、配群、啄癖、叨蛋、饲养等多方面技术，需要有专职人员负责。特别是孵化技术方面，如养殖场不能自我解决孵化问题，在商品销售竞争中很难有利可图。这就要不断学习养殖技术。为帮助养殖户们总结经验，苏州河南草鸡配送，方便大家交流，养殖一点通专门开设了养鸡论坛，为养殖户提供帮助。
饲料准备
山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。
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