姜正.品：呈圆柱形，多弯 ，有分枝。长5～8厘米，直径0.5厘米。表面棕红色至暗褐色，有一半节，每节长0.2～1厘米。断面灰棕色或红棕色，气芳香，调味品批发价格，味辛辣。?伪品：呈圆柱状，调味品批发，多分枝，长8～12厘米。直径2～3厘米。表面红棕色或暗紫色，调味品批发，有环节，节间长0.3～0.6厘米。断面淡黄色。气芳香但比正.品香气淡，金华调味品批发，味辛辣。其所含挥发油对皮肤及黏膜有刺激作用。
调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。它们可以是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。香料的味道比香草浓烈得多。有些情况下，一种植物既能用于生产香草又能用于生产香料。有些调味品由多种香料混合而成（例如红辣椒粉），或者由多种香草混合而成（例如调味袋）。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
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