智能生鲜柜行业趋势：
用户之争：用户粘度导向
未来的电商，谁抓住了家庭消费的入口，就抓住了未来的整个商业。家庭购物需求、母婴童、白富美的需求是各大电商的必争之地。传统的家电、服装、日百等与用户的粘度其实并不高。而生鲜吃货，苏州生鲜自提柜厂家，是一个高频刚需的分类，这里孕育重要的用户高粘度的需求。京东到家这样的布局，是在传统B2B、B2B2C之后真正抓住未来的精准用户的入口，特别是高粘度的生鲜的O2O布局，必须作为刘强东的集团化战略。
生鲜智能柜冷藏须知：
在果蔬采收后的最-短时间内，需要使用生鲜智能柜来冷藏保鲜，苏州自提柜，保持它的水分不要流失，小区自提柜，在原料产地，用人工方法将其冷却到规定的温度，在保证抗病能力的前提下把呼吸作用和蒸发作用降低到能维持正常新陈代谢的最-低水平，以最-大限度地保持果蔬原料的新鲜程度和原有品质。
实践证明，果蔬在采收后冷却得越快，则后熟作用和病害发展过程越慢。如采收后24h内冷却的梨，在0摄氏度下贮藏5星期不腐烂。但采收后经过96h才冷却的梨，在0摄氏度C下贮藏5星期即有可能腐烂。这说明采收后如不迅速冷却，自提柜，因果蔬的品温较高，细胞的呼吸作用较强，营养物质减少，品质风味变差，抗病性和耐藏性都大为减弱。
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