明确市场定位，努力做到“小而精”
社区OTO的目标市场定位清晰且明确，即深耕城市，瞄准都市青年白领消费人群。这些消费者网购习惯较为成熟，勇于尝鲜的特点也使用户更易接受，北京生鲜自提柜，在优质服务的基础上能够快速形成口碑。都市青年白领人群的消费能力也较强，生鲜自提柜，由于平日工作的繁忙，对商品快速配送服务的需求也较高，这些特点恰好与社区电商的定位相吻合，两者相得益彰。
明确和相对小的目标市场可以降低社区型电商的运营成本和宣传推广费用，扬州生鲜自提柜，同时在运营，服务等方面能够更有针对性，真正做到“小而精”，用户粘性也更高。
生鲜智能柜中鱼的冷藏保鲜：
鱼的冷却保鲜一般应在渔获物捕捞之后立即进行，此时要求在渔船上进行冷却保鲜工作，以使渔获物从渔场到码头卸货时间内保持鲜度。到码头后的保鲜则要保持渔获物从卸货码头加工、销售过程中鲜度。渔活物的冷却速冻冷却法和冷海水冷却方法两种，保冷温度在0 -3℃.保鲜期为7 -12小时:后者保冷温度在-1到-0℃ ，常熟生鲜自提柜，保鲜期为9 -12小时。 另外还有空气冷却、冰盐混合冷却等方法。空气冷却法因不能大批量处理鱼货、冷却速度慢，在鱼的冷却中较少采用，冰盐混合冷却由于采用的温度较低，归入微冻保鲜范畴。
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