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鲍鱼鸡汤

食材： 新鲜鲍鱼仔6个，三黄鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，盐适量。

做法：

1、新鲜鲍鱼仔用清水清洗干净，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

2、将鲍鱼肉和壳分离出来。

3、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉，将壳上的泥清洗干净。

4、鲍鱼肉加少许盐抓匀，再用清水洗净后沥干水。

5、三黄鸡洗净斩成鸡块。

6、锅内放适量水，将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一起放锅内。

7、大火烧开后转中小火煮60-90分钟，山鸡配送，加盐调味即可。

鸽子

鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，太仓山鸡配送，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，昆山山鸡配送，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第-一幅鸽子图像，吴江山鸡配送，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。

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