如何保存开瓶后喝不完的葡萄酒？
少量的氧气能唤醒沉睡的葡萄酒，释放出美妙的香气，红酒商城，减少使人不愉悦的苦涩味。但是，过量的氧气却会使葡萄酒的风味在短时间里散失殆尽。不同种类的葡萄酒被完全氧化的时间不一，例如单宁含量较多的酒具有更长的储藏时间，酒龄较年轻的酒比酒龄较老的酒氧化速度慢些。过度氧化，葡萄酒会逐渐地变成葡萄醋。如果你喜欢醋的味道，也许下面所提供的储藏小技巧于你兴趣不大。
一瓶葡萄酒通常是750ml，正常来讲，一杯葡萄酒大约有150ml左右。也就是说，在餐厅或酒吧打开一瓶葡萄酒，卖出去第-一杯的时候，他们基本就能回本，苏州红酒商城哪家好，之后卖出去的几杯都是纯利润，但对于餐厅或酒吧来说，有时候按杯售卖葡萄酒，常州红酒商城，也会亏本。摩根说：“如果是每次倒酒的时候都倒多了，或者是试酒、品尝用掉过多的酒，苏州红酒商城哪儿有，零售方都可能会亏本。而香槟则更麻烦，一旦开瓶就必须马上饮用，隔夜后气泡就会流失。”
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