一瓶葡萄酒通常是750ml，红酒商城，正常来讲，无锡红酒商城，一杯葡萄酒大约有150ml左右。也就是说，在餐厅或酒吧打开一瓶葡萄酒，卖出去第-一杯的时候，他们基本就能回本，之后卖出去的几杯都是纯利润，但对于餐厅或酒吧来说，有时候按杯售卖葡萄酒，也会亏本。摩根说：“如果是每次倒酒的时候都倒多了，或者是试酒、品尝用掉过多的酒，零售方都可能会亏本。而香槟则更麻烦，一旦开瓶就必须马上饮用，隔夜后气泡就会流失。”
醒酒很重要
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，常州红酒商城，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。
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