乌鸡雪耳汤
推荐做法：材料：乌鸡、椰肉 、姜片、雪耳
做法：
1、把乌鸡洗净出皮，准备好椰肉、三片姜，太仓鸭配送，冷水浸泡雪耳，
2、把水烧开，将乌鸡、椰肉、姜片放入，烧沸后转为小火，鸭配送，煲一个半小时到两个小时，放入雪耳，再煲半个小时到一个小时。
3、根据个人口味添加盐等调料。温馨提示：乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最-佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最-好。
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山鸡的人工饲养
光照和饲喂。夏季天气炎热，鸭配送，山鸡的采食高峰期一般在早上和晚上。因此，太仓老鸭配送，在天亮前2小时开灯，并供水供食，晚上也要开灯2～3小时。在开灯时间里，饮水、饲料必需充足，光线不易太强，每平方米3～4瓦的灯泡即可。一般日喂3～4次。每次喂料间隔时间应拉长，饲料的营养成分应全面，代谢能2700～2750千卡，粗蛋白23%以上，必需氨基酸齐全，并注意微量元素的添加和青饲料的塔配。
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