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麻辣烫制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，麻辣烫加盟，煮出香味。

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，上海麻辣烫加盟，加蒜汁、调好的芝麻酱。

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麻辣烫'所加的花椒粉、辣椒粉和油的分量都很多，杭州麻辣烫加盟，为的就是要造成又麻、又辣、又烫的效果：

健康关照：

1.花椒扮、辣椒粉对胃、肠有刺激性，不应该多吃。2.豆腐富含蛋白质且脂肪含量低.是健康食品，对大多数人适用。

麻辣烫配方

汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。

 

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