山鸡外形特征
山鸡的体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。 雄山鸡体长90～100厘米(包括尾巴)，尾长41～53厘米，体重1000～1500克。雄山鸡羽色华丽，头顶黄铜色，两侧有微白眉纹；眼周裸出，苏州生态鸡配送，喉和后颈均黑色，生态鸡配送，颈部为鲜艳的紫绿色，并具有一明显的白色颈环(环颈雉即因此得名)；背部前方为金黄色，向后转栗红色，再后为橄榄绿色，均杂有黑白斑纹；腰侧纯蓝灰色，向后转栗色；胸呈金属带紫的铜红色；尾羽长，尾羽中央黄褐色，两侧紫栗色，具有横斑。雌山鸡体形较小，羽色暗淡，生态鸡配送，大都为褐色和棕黄色，并杂以黑斑；眼栗红色；嘴淡褐色，基部转黑；尾上黑斑缀以栗色更为显著，尾羽较短。脚红灰褐色，爪黑色。山鸡的不同品种之间，其形态特征不尽相同。
鲍鱼鸡汤
食材： 新鲜鲍鱼仔6个，三黄鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，常州生态鸡配送，盐适量。
做法：
2、将鲍鱼肉和壳分离出来。
4、鲍鱼肉加少许盐抓匀，再用清水洗净后沥干水。
5、三黄鸡洗净斩成鸡块。
6、锅内放适量水，将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一起放锅内。
7、大火烧开后转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。
生态鸡配送_新亿隆食品_生态鸡配送由苏州新亿隆食品有限公司提供。“蔬菜,水果,家禽”就选苏州新亿隆食品有限公司（www.xinyilong.com），公司位于：苏州南环桥批发市场内，多年来，新亿隆食品坚持为客户提供优质的服务，联系人：刘健。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。新亿隆食品期待成为您的长期合作伙伴！
