花式铁板烧
花式铁板烧综合各派铁板烧之长,将传统日式铁板烧创新为花式铁
花式铁板烧 板
烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,园区烧烤培训,都展现在您的面前,把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起,上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口,烧烤培训,这就是铁板烧的魅力。
烧烤准备
1、肉串类:(有两种配拷)
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1:鲜诞羊肉串料)1.5包,味精(鲜禜在99%,苏州烧烤培训,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)阜40克,白糖7肯,新区烧烤培训,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
.将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿椽待烤。
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