Auslese（逐串精选）在Spatlese基础上，苏州红酒商城价格，逐串精选非常成熟的葡萄，并将没有熟透的葡萄去除。往往只有在好的年份才会酿造这种等级的酒。酒的整体表现会更高一层，通常带有甜味，价格也会更贵；
Beerenauslese（逐粒精选）简称BA，手工逐粒精选那些已经长出贵腐菌的葡萄，葡萄的糖分含量非常高，酿造昂贵优质的甜酒；
Trockenbeerenauslese（枯萄精选）简称TBA，红酒商城，等到葡萄基本干枯了才进行采摘，由于糖分浓度非常高，四川红酒商城，很难进行正常的发酵，所以酒精度不超过6度，并且需要陈年10年以上。价格当然也是天价；
Eiswein（冰酒）等到下雪当天才进行葡萄采摘，葡萄成熟度已经达到Beerenauslese（逐粒精选）的程度，葡萄内部的水分已经结冰，通过压榨去除冰块，苏州红酒商城有哪些，剩下浓缩的果汁进行酿酒。
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观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。好的红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。
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