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美得世 花语桃红起泡葡萄酒:【起泡葡萄酒的保存方法—适宜的温度】:  温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,气泡葡萄酒,而且有时会发生过分氧化使酒...


品牌 苏州硕雅贸易
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美得世 花语桃红起泡葡萄酒

【起泡葡萄酒的保存方法—适宜的温度】:

  温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,气泡葡萄酒,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,南非葡萄酒,还必须长期保持温度的稳定。温度的变化会引起葡萄酒热胀冷缩的反应,容易使葡萄酒渗出酒塞而导致葡萄酒迅速被氧化。白葡萄酒比红葡萄酒对温度更敏感,温度太高会使酒的品质下降。



美得世 花语桃红起泡葡萄酒

【起泡葡萄酒的保存方法——避免光照】:


      光照也会对葡萄酒质量产生影响,光线中的紫外线对酒的损害很大,因此储存时应该尽量放到避光的地方。有些葡萄酒柜是玻璃门的设计,葡萄酒,这时选择能防紫外线的玻璃。一些灯光如日光灯、齿素灯和霓虹灯容易让酒产生还原变化,发出浓重难闻的气味。平时无需照明时,将灯光熄灭。

  起泡酒、白葡萄酒以及用无色玻璃瓶装的葡萄酒对光线最敏感,因此这些酒放在底层光线较少的地方。





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