现在的甜品培训场规模的总有三个特点：一：大品牌西式甜品店的的竞争优势在减小;二：甜品连锁店的发展步伐加快，甜品培训班，众多特色甜品增速加快;三：各品牌间由原先的价格竞争，开始转向特色与品质竞争。这五年来说，很多中国传统甜点的品牌越做越大，店面布局趋于饱和，新增店面的趋势放缓，日式甜品培训，在整个市场增长速度上，只有具有特色的甜品品牌，才能增速加快品牌发展的进程。
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