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牛排选购窍门
初来乍到者可能不知道怎么选择部位，当然不是越贵的就一定越适合你。牛肉切割图是非常专业的对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成1.5厘米厚，煎烤最适合。并不一定最贵的部位就最适合你选什么样的部位还要取决于烹调方法，比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉、炒肉，特别是中端以后部分油花最多，牛排加盟多少钱，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼。
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特许经营，牛排加盟，是一份长期的承诺，不是每一个人都是适合，被特许人一定要全身心投入这份事业，一起同舟共济，牛排加盟店的经营模式，将聚享来发展成为世界一流品牌。
您需具备：
一、热爱餐饮事业，愿意全身心投入于服务行业。
二、认同聚享来品牌文化及经营理念。
三、立志于与聚享来团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营
四、全面配合总部的训练和统一管理。
五、具备一定的投资实力和适宜的经营场地。
六、具有品牌至上、具有经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护聚享来品牌形象。
七、遵循聚享来规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
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