在国外，咖啡培训师制作的不仅是一杯咖啡，咖啡培训中心，也是在创造一种咖啡文化，他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作，咖啡培训学习，手艺非常地道的咖啡师有的月薪超过万元，好的咖啡培训师一般有很多追随者，普通咖啡培训师的月薪不低于2000元。
首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡培训实际上有3000多种味道，专业的咖啡培训，但主要的味道也是五味，咖啡培训，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡培训师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察，对机器的理解。掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。
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