传统的西餐定位于高*档消费，这在无形中阻挡了大多数的消费者。台湾千客牛排的出现打破了这一市场格局，为大众带来了实惠、美味的西餐，因此深得广大美食爱好者的青睐。加盟这样的受到顾客青睐的，需求巨大的项目，加盟牛排，获得一个丰厚的利润是相当简单的。
T骨牛排：亦作丁骨，呈 T 字型（或「丁」字型），加盟 牛排，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，连锁加盟牛排，中间被肋骨隔著。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
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