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千客牛排加盟优势:

     严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序,西餐加盟电话,制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式,为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道;

西方人爱吃较生口味的牛排,西餐加盟品牌,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液,西餐加盟,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。



千客牛排的优势

    商购连锁战略优势:公司多年经营,与全国数家强势商购连锁企业形成长期战略合作关系,总部多家店面已经率先植入,我们为加盟商推荐店地址已经打好了坚实基础。

近生牛排(Blue):正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。



    千客牛排,遵循现代化的操持制度,全方位的资深操持专家为公司倒退供应了强有力支持。

三分熟牛排(medium rare):大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显,对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果)五分熟牛排(medium):牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。全熟牛排(well done):牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。