西点培训想让你的面包松松软软?这可是有技巧的吆，学西点培训，下面王森学校小编教你做出柔软面包的小妙招：
1.确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，西点培训，记住不是热的而是暖和的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。
西点培训 7.除了个别的片状面包外，一般面包烘焙好要12-20分钟，因此如果面包在这个时间后还没有足够上色的话，你可以将温度稍微调高，但是一定要密切关注着以免烤焦。
8.在烘焙之后，立即趁热刷一点黄油到面包上，然后用厨房布盖上以保持面包的水分和柔软性
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