青梅青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度青梅高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C。诏安青梅的半成品——干湿梅 富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
李子Plum（Prunus，spp.）李子是蔷薇科植物李的果实，俗称“恐龙蛋”。中国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态 美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一
樱桃的品种有：红灯、早红、先锋、大紫、拉宾斯、早大果、针 叶。其中，水果配送，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，苏州水果配送，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的'红灯'口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的“先锋”口感纯甜。落叶乔木。株高可达8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7～16厘米，宽4～8厘米，先端渐尖，常熟水果配送，基部圆形，昆山水果配送，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛；叶柄长0.8～1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3～6朵成总状花序，花直径1.5～2.5厘米，先叶开放；花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色。雄蕊多数；子房无毛。核果，近球形，无沟， 红色，直径约1厘米。花期3～4月，果期5月。
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