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美得世 花语桃红起泡葡萄酒:    【红酒的酿制过程】     添加二氧化硫|:要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进...


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美得世 花语桃红起泡葡萄酒

    【红酒的酿制过程】

     添加二氧化硫|:要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第*一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序,完全就是所要达到的口味。

     装瓶:葡萄酒在桶中存了3至9个月以后,就要装瓶了。以前,扬州红酒商城加盟葡萄酒瓶以软木塞来封口,浙江红酒商城加盟,现在(2001年以后)很多科技革新的装瓶厂都采用新式的真空密封的旋转式酒瓶。




美得世 花语桃红起泡葡萄酒

【起泡葡萄酒的开瓶方法】:

1. 避免剧烈晃动,开瓶前最少静置半小时。

2. 将起泡酒放到冰箱冷藏室内冰镇约3-5个小时,冰到6-8度,即能提升饮用口感,也可降低瓶中压力。

3. 开瓶时将瓶身倾斜45°角,瓶口不要对着人和易碎品。首先将瓶口的锡纸包装纸撕掉。后用一只手大拇指紧压瓶塞,以防瓶塞冲出(如果担心酒溅到衣服上,也可用餐巾垫着)。将铁丝网套锁口处的扭缠部分轻轻的拧开但注意先不要移除,红酒商城,并继续按住瓶塞。再一手握住酒瓶,一手拿布轻轻地转动木塞,直到听到清脆的砰的一声,将酒塞及铁丝拴拿掉。

4. 如未饮完,请马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。


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      多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

      喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,嘉兴红酒商城招商,闻酒杯里散发的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到各种香味。

      



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