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蔬菜食用器官分类法

（1）花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。

（2）果菜类：以果实及种子为产品。

①瓠果类——南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。

②浆果类——番茄、辣椒、茄子。③荚果类——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蚕豆、毛豆等。

④杂果类——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。

大白菜的保存方法：7-14天

大白菜的食用禁忌：

切记忌食用隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

腹泻者尽量避免食用大白菜，气虚胃寒的人也不适宜过多食用。

 大白菜如何贮藏：、

大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，黄瓜批发，平地储藏方法如下：

　　一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，吴江黄瓜批发，确定场地的大小。

　　二是晾菜。立冬砍菜，昆山黄瓜批发，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。

　　三是码菜。将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。

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