生鲜柜的优势：
由于标准缺乏、成本高以及种植技术等诸多方面的原因，国内的水果品质通常都是参差不齐，唯-一可采用的就是论斤出售。以生鲜水果为例，最常见的非标准化表现为：大小、重量、色泽等外观不一样，外观损伤，包括挤压伤、划伤、鸟啄等物理伤害，以及发霉、冻伤、腐烂等伤害，还包括包装和保鲜剂等造成的异味等化学伤害；口味不稳定，一箱水果里，有的酸、有的甜；成熟度不同，一箱水果有的不熟，而有的过熟。比如猕猴桃，自提柜，有的软、有的硬；最常见的，都不熟，需要放熟了才能吃；以及过熟都不能吃了。在日本的超市里，苹果都一样大一样甜。之所以一样甜，是因为农户使用了近红外等无损检测仪器，生鲜自提柜厂家，这个小仪器只要往苹果上面一贴，按下按钮，就能测定出可溶性固形物有多少。
明确市场定位，努力做到“小而精”
社区OTO的目标市场定位清晰且明确，即深耕城市，瞄准都市青年白领消费人群。这些消费者网购习惯较为成熟，勇于尝鲜的特点也使用户更易接受，在优质服务的基础上能够快速形成口碑。都市青年白领人群的消费能力也较强，由于平日工作的繁忙，智能自提柜，对商品快速配送服务的需求也较高，这些特点恰好与社区电商的定位相吻合，两者相得益彰。
明确和相对小的目标市场可以降低社区型电商的运营成本和宣传推广费用，同时在运营，服务等方面能够更有针对性，真正做到“小而精”，用户粘性也更高。
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