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西点培训5、植物油核桃酥西点培训机构，西点培训学校，

（1）植物油又称色拉油，在选用的时候一定要无味、色淡。比如橄榄油、葵花籽油、玉米油等，花生油，调和油菜籽油等不要使用。苏州西点培训_西点培训机构_西点培训学校

（2）必须要注意，核桃不要提前烘烤，当心烤糊。

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（1）黄油从冰箱取出后，西点培训机构，切成小块会加速其软化。冬季气温低，可以用微波炉解冻档加热一分钟，软化即可，万万不可直接加热成液态！！苏州西点培训_西点培训机构_西点培训学校

（2）加入少许的盐会综合甜味，不会觉得甜腻。但是，一定要适量......不然，结果你懂的。

（3）不能调制上下火温度的烤箱，西点培训，需要在烘烤至适当时间时，西点培训学院，将烤盘移动到上层，不然饼干底部很容易糊掉。速度要快，但是注意别被烫到。

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